Gli uliveti sui Monti Iblei

Gli uliveti dell’azienda Gatto ricadono nell’area DOP Monti Iblei sottozona Gulfi, principalmente sono degli ulivi secolari esclusivamente di cultivar Tonda Iblea. Gli ulivi sono allevati ad ombrello su terreni collinari a 650 m di altitudine. Durante le fasi di coltivazione l’azienda si avvale di tecnici qualificati che gli permette di effettuare interventi mirati per una migliore produttività.