Il miele mille fiori deriva dal nettare di fiori appartenenti a specie diverse della flora mediterranea caratteristico per la complessità degli aromi e profumi.Periodo di produzione: tarda primavera.
La pianta cresce nei terreni aridi e nelle coste marittime esposte a mezzogiorno; il miele è di colore ambra scuro, profumo penetrante e grato, sapore forte ed aromatico. E' indicato nelle affezioni bronchiali, intestinali, astenie e disappetenze. Periodo di produzione: luglio