Confezionamento dell'olio

L'olio ottenuto viene immediatamente sottoposto alla prova del Panel-Test, da personale qualificato che opera all'interno della struttura aziendale, selezionando in modo scrupoloso le migliori partite e successivamente conservato in cisterne di acciaio inox sotto azoto e a temperatura controllata, per mantenere invariate le caratteristiche organolettiche.